工程热力学第五版是一本由沈维道等人所编撰的大学相关专业教材图书，该书介绍了热力学的发展简史、相关定律、热力学一般关系式、以及气体动力循环等知识，概念阐述清晰透彻，《工程热力学(第五版)》全书共13章，以能量传递、转移过程中数量守恒和质量蜕变为主线阐述了工程热力学的基本概念、基本定律，气体及蒸汽的热力性质，各种热力过程和循环的分析计算及热力学在化学过程中的应用等内容。
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工程热力学电子书介绍
《工程热力学(第五版)》全书共13章，以能量传递、转移过程中数量守恒和质量蜕变为主线阐述了工程热力学的基本概念、基本定律，气体及蒸汽的热力性质，各种热力过程和循环的分析计算及热力学在化学过程中的应用等内容。
工程热力学第五版目录
0—1热能及其利用
0—2热力学发展简史
0—3工程热力学的主要内容及研究方法
第一章基本概念及定义
1—1热能和机械能相互转换的过程
1—2热力系统
1—3工质的热力学状态及其基本状态参数
1—4平衡状态、状态方程式、坐标图
1—5工质的状态变化过程
1—6过程功和热量
1—7热力循环
本章归纳
思考题
习题
第二章热力学第一定律
2—1热力学第一定律的实质
2—2热力学能和焓
2—3热力学第一定律的基本能量方程式
2—4开口系统能量方程式
2—5能量方程式的应用
*2—6人体的能量平衡